用料
姜汁红薯条的做法
红薯去皮洗净，切成粗条；胡萝卜去皮洗净，切条。
生姜去皮，切末，捣出姜汁，加香油、鸡精、白糖、盐调成调味汁。
锅中加适量水煮沸，放入红薯条、胡萝卜条煮熟，捞出沥水，分层码入盘中。
将调味汁淋到红薯条、胡萝卜条上，再撒上葱花即可。
