冬至 | 姜汁红薯小汤圆

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用料

红薯	300g
老姜	20g
红枣	10颗
小汤圆	1包
红糖	适量

冬至 | 姜汁红薯小汤圆的做法

红薯洗净去皮切块、老姜切片备用。
锅内放入红薯块、老姜片、红枣和水，大火煮开后转小火，煮20分钟左右至红薯软绵。
小汤圆下锅煮熟，出锅前根据自己的喜好放入红糖调味即可。

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姜汁红薯汤圆冬至

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