姜汁红薯小汤圆

湿冷的天气让身体有些不舒服，煮碗姜汁红薯汤来驱驱寒气、暖暖身。搓了点小圆子加在里面，吃起来QQ的，口感更加丰富～～

用料  

姜汁红薯小汤圆的做法  

1. 需要准备的材料：红薯300克、老姜20克、去核红枣10颗、糯米粉50克、温水35-40克、红糖适量

2. 糯米粉+温水揉成团，搓成小圆子备用

3. 红薯洗净去皮切块、老姜切片

4. 锅内放入红薯块、姜片、红枣和足量的水，大火煮开后转小火煮20分钟左右至红薯软绵

5. 然后下入糯米圆子煮熟，最后根据自己的喜好放入红糖调整甜度（小圆子也可以用另一个锅煮好，再放入红薯汤中）

6. 趁热享用——

小贴士

1、这道汤里面用到的姜，最好是老姜，老姜虽说最辛辣，可是活血祛寒的功效也最强。
2、调味时用红糖风味独具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好。