我妈妈非常喜欢~
用料
凉拌苦瓜(不苦版本)的做法
苦瓜切片,水开下水煮一分钟
捞出过凉水
滤水,加盐,把水份挤干
挤干之后撒上干辣椒,橄榄油烧热,倒在干辣椒上。不用再加盐了。
拌匀之后装盘,撒黑芝麻。