用料
胡子大肉包的做法
胡子擦丝，放入2勺盐，15分钟后挤出多余水分。锅内热油，放入切好的葱末，炸出香味，放入炒菜香，关火，倒入胡子里。搅拌均匀后放入肉，再次拌匀。放入酱油，姜末，少许盐，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀即可。
小贴士
胡子之前已经放了盐，第二次放盐一定要少少的。
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