家庭蒜香烤鱼不用烤鱼料版

用料  

家庭蒜香烤鱼不用烤鱼料版的做法  

1. 用鲤鱼草鱼啥鱼都行，
   洗净后放上料酒一勺两勺都行。放上葱姜丝喂料，撒上孜然粉。用手将调料在鱼身上抓匀后腌渍15分钟

2. 将想要吃的蔬菜该过水的过水。该洗的洗好。

3. 配菜泡发的腐竹，木耳，地瓜必不可少非常好吃啊哈哈

4. 将大蒜切好至少两头那样吧

5. 香菇抄熟大概开水后三五分钟

6. 热锅烧油，将花椒粒入锅炸出香味后捞出。再放入蒜鞭香。

7. 加入酱油或生抽两勺，加入适量盐。

8. 将想要吃的配菜除了地瓜以外都倒入锅中翻炒备用。再按上述方法炒出一份蒜备用

9. 用烤锅或者不粘锅电热锅放入色拉油或者豆油摆好地瓜片或土豆片。稍微切的厚一点儿。

10. 地瓜片厚度大概1cm多

11. 将腌渍好的鱼如下摆入锅中

12. 将炸好的蒜末倒入鱼上。大火闷炖15分钟，稍微可以少放一点儿水

13. 鱼熟的差不多的时候就把炒好的配菜倒入鱼上，闷盖继续炖五分钟。关火就可以吃的。

小贴士

不要翻转鱼。鱼放入孜然粉或孜然粒喂好