用料
『010』黄金双丝饼的做法
胡萝卜切丝。
土豆切丝。
鸡蛋2枚，打碎备用。
胡萝卜丝和土豆丝加入鸡蛋和少量面粉，加入盐、花椒粉、葱花，搅拌均匀。
锅内少油、小火，油热后放入拌好的食材，用手按成饼状。煎至两面金黄。
平底锅内可以同时煎2-3个饼。
出锅。
小贴士
1. 锅内油热后，可以用手将食材放入锅中，按成饼状，不会烫手的，放心。2.加入一小部分葱花，味道出奇的好。3.全程小火煎至两面金黄。
