在学校食堂，最爱吃的，一块钱一个，当然里面的青椒火腿没有自己做得多。不过我感觉大家做的话，放少一点会比较好。
用料
| 火腿 | 适量(2根) |
| 青椒 | 适量(两个青椒基本就够了) |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 7克 |
| 盐 | 3克 |
| 温水 | 适量 |
| 糖 | 3克 |
| 油酥 | |
| 面粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
火腿青椒发面饼的做法
将面粉，盐，糖，酵母混合均匀。
缓慢加入温水，用筷子边加边搅拌，成絮状，然后手揉成面团光滑。
发酵一小时
青椒，火腿切丁，混合均匀。
面粉少许，五香粉少许，盐适量。用热油泼，作油酥。
发好面，擀成长方形，抹油酥。
撒青椒，火腿粒。
从一边开始往另一半折，看你要多宽，这多宽，不用这太厚。折好后，切块。
热平底锅，刷油，然后放饼，小火煎2分钟，生胚面刷油，然后翻面，见五分钟。然后看情况进行翻面。煎到两面金黄即可。
