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海底椰响螺猴头菇肉汤

   来源:料理馆    阅读: 1.07W 次
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海底椰响螺猴头菇肉汤的做法步骤图

听说海底椰安神滋补,就买了一点回家炖汤喝,喝完汤后,第二天小伙伴给反馈说晚上睡觉会比较香,于是呢就连着炖了几天的汤就为了有个好睡眠😀😀

用料  

海底椰 一把
响螺大片的 一片
猴头菇干 一个
瘦肉 少量
5-6片
适量

海底椰响螺猴头菇肉汤的做法  

  1. 响螺用剪刀或者手撕成小块,洗净加入冷水泡三个小时以上

  2. 猴头菇泡水,泡久点,多清洗几遍,直到出来的水不会黄黄的就可以了

  3. 将泡好的响螺连带泡的水一起倒入砂锅中,加入海底椰,姜片,猴头菇炖煮一个小时左右

  4. 将瘦肉加入砂锅中再煮半个小时,加入适量的盐即可起锅

小贴士

响螺要泡,不然干的放进去煮没有泡过的汤煮的好喝,猴菇清洗要看到水边清澈了,可以边洗边用力捏下猴菇,这样煮出来的汤不会很苦

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