首页 > 菜品口味 > 清淡食谱 > 海底椰响螺瑶柱汤的做法和步骤图解 海底椰响螺瑶柱汤怎么做最正宗

海底椰响螺瑶柱汤

   来源:料理馆    阅读: 2.91W 次
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海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃

海底椰还能治疗中风、精神烦躁等症。食用海底椰能清心安神,可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。除此之外,海底椰也具有润肤养颜的功效,非常适合女性食用,尤其是中老年女性。春夏之交的时候,使用海底椰来煲汤喝是非常合适的选择。

响螺肉主要的功效在于清热养阴。响螺肉性味甘凉,清热明目的功效显著。除此之外,食用响螺肉还有治心虚热痛,有开胃消滞,滋补养颜的功效。响螺滋阴养燥,对熬夜少眠者有护胃护脾、定安睡眠的辅助疗效。总得来说,响螺对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的食疗效果,而且无毒,一般人均可放心食用。

用料  

海底椰 15g
猪骨或瘦肉 500克
瑶柱 10克
枸杞 5克
党参 5克
响螺片 40克
红枣 2粒

海底椰响螺瑶柱汤的做法  

  1. 准备好食材

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 响螺片剪一小小块,骨头洗净

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 响螺片,瑶柱用温水洗净后放冷水提前泡软备用,瑶柱泡20分钟左右,响螺片1个小时以上

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 其他材料洗好被用,这些食材不用泡洗干净就可以

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 猪骨飞水后,再过下自来水备用

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把瑶柱捞出,放点油炒下瑶柱,这样做的原因使汤更清甜

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 准备好汤锅,把响螺片和泡的水一起倒入

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 再依次把所有的食材加入后,加适量的水

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 盖起锅盖大火走起

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 煮开后,转中火

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 中火煮20分钟后转小火煮30分钟,过程中注意开盖看下水位喔,不要煲干水了

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 整个汤下来70分钟左右,煮好如果不急喝不要管它,盖起锅盖,下更鲜甜

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 开喝,不用加盐了,味道都很好的

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 不明白可加微信私聊喔!

    海底椰响螺瑶柱汤的做法步骤图,怎么做好吃 第15张

小贴士

1.放水时尽量加多点水,宁多勿少
2.瑶柱,响螺片要洗净了再泡,因为泡的水要放进去煮汤喔

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