用料
“嘿快手”之肉沫菌菇的做法
1、菇类先焯水，捞出放一边，留点水备用。2、放入肉沫，放老抽，炒匀，放盐，炒匀。将肉沫用锅铲拨到一边，另一边放入菇类，菇类上面放点盐，单炒菇类这一边。3、将肉沫和菇类一起炒匀。4、如果喜欢淀粉口感的，可以用小半碗水化淀粉，调匀，在出锅前倒入锅中煮1分钟即可。（我这个没有加勾芡）
