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炒青菜~色泽透亮、口感脆爽你也可以~

   来源:料理馆    阅读: 7.1K 次
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炒青菜~色泽透亮、口感脆爽你也可以~的做法步骤图

认识先生16年了
做菜一点长劲都没有
一道简单的青菜
教了一次又一次
还是妥妥的做成黄脸菜

你说这男人是聪明还是笨呢?
琳达感觉是狡猾过头了
唉!咱们炒菜吧
别人还等着吃呢!

用料  

生菜 1颗
蒜蓉 1勺
1克
菜籽油或植物油 60克

炒青菜~色泽透亮、口感脆爽你也可以~的做法  

  1. 生菜一颗,也可以更换成任意 绿叶蔬菜
    洗干净

    炒青菜~色泽透亮、口感脆爽你也可以~的做法步骤图 第2张
  2. 叶子,一分为二
    下半部分和生菜心放一起
    上半部分放一起

    炒青菜~色泽透亮、口感脆爽你也可以~的做法步骤图 第3张
  3. 锅内加植物油,油温成热,舀1勺植物油备用
    加入蒜蓉,煎出蒜香

    炒青菜~色泽透亮、口感脆爽你也可以~的做法步骤图 第4张
  4. 倒入生菜下半段及生菜心
    翻炒均匀,约20秒
    叶菜变软

    炒青菜~色泽透亮、口感脆爽你也可以~的做法步骤图 第5张
  5. 倒入生菜叶上半部分翻炒均匀,约30秒
    菜叶变软,加入食盐,关火
    碎碎念:加盐马上关火

    炒青菜~色泽透亮、口感脆爽你也可以~的做法步骤图 第6张
  6. 用筷子翻炒均匀,动作要快、姿势要帅

    炒青菜~色泽透亮、口感脆爽你也可以~的做法步骤图 第7张
  7. 淋入刚刚舀起的那一勺植物油 起锅,生菜绿油油的
    色泽透亮 口感爽脆,特别好吃

    炒青菜~色泽透亮、口感脆爽你也可以~的做法步骤图 第8张
  8. 装入盘中,开饭

    炒青菜~色泽透亮、口感脆爽你也可以~的做法步骤图 第9张

小贴士

仔细看步骤,一步也不能少

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