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抹茶牛轧糖(棉花糖制)

   来源:料理馆    阅读: 9.13K 次
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抹茶牛轧糖(棉花糖制)的做法步骤图

这款是纯属懒人版的牛轧糖,味道是通过朋友们一致赞赏的,连朋友的麻麻都说好吃好吃!喜欢的就赶紧动手吧!😍

用料  

棉花 100g
花生糖(敲碎) 100g
蔓越莓(碾碎) 15g
黄油 30g
奶粉 45g
抹茶 5g

抹茶牛轧糖(棉花糖制)的做法  

  1. 准备一个平底锅,把黄油放到平底锅,开中火,把黄油融化。

  2. 然后倒入棉花糖,转小火,融化棉花糖,用锅铲不断搅拌,直至棉花糖完全融化。

  3. 棉花糖融化后再加入敲碎的花生糖以及碾碎的蔓越莓,均匀搅拌成团,然后关火。

  4. 擀面杖把糖团均匀地擀在方盘里。(我没有方盘就用烤盘代替了。)

    抹茶牛轧糖(棉花糖制)的做法步骤图 第2张
  5. 完成!

    抹茶牛轧糖(棉花糖制)的做法步骤图 第3张

小贴士

记得火候一定要掌握好,不然很容易焦了!

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