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棉花糖版牛轧糖(原味+咖啡+抹茶+蔓越莓)

   来源:料理馆    阅读: 2.03W 次
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棉花糖版牛轧糖(原味+咖啡+抹茶+蔓越莓)的做法步骤图

棉花糖做超级简单,还有用自己烤的花生做的牛轧糖太香太好吃了,哈哈哈!以下方子用量为一种口味的量,一般能做25颗左右。

用料  

黄油 25
棉花糖 100
奶粉 70
坚果(花生,蔓越莓等) 80
调味(咖啡粉,抹茶粉等) 8
其他(盐等) 1-2

棉花糖版牛轧糖(原味+咖啡+抹茶+蔓越莓)的做法  

  1. 生花生放入烤盘,180度中层上下火烤20分钟,烤至花生皮稍微裂开,颜色变深有香味。

    棉花糖版牛轧糖(原味+咖啡+抹茶+蔓越莓)的做法步骤图 第2张
  2. 黄油放入平底锅,小火加热至融化

  3. 加入棉花糖,搅拌溶化

  4. 加入奶粉,搅拌均匀

  5. 加入坚果,混合均匀,至干而不黏手即可

  6. 放入金盘整形,用擀面杖擀成2cm厚的方块

    棉花糖版牛轧糖(原味+咖啡+抹茶+蔓越莓)的做法步骤图 第3张
  7. 放凉后用刀切成小块,完成

    棉花糖版牛轧糖(原味+咖啡+抹茶+蔓越莓)的做法步骤图 第4张

小贴士

ps:做海岩咖啡或抹茶时,只需将咖啡粉和盐或抹茶粉,在加奶粉的那步一起加入就可以啦!

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