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来自妈妈的秘方,凉拌黄瓜,清新爽脆,每一口都是家的味道~

   来源:料理馆    阅读: 2.37W 次
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来自妈妈的秘方,凉拌黄瓜,清新爽脆,每一口都是家的味道~的做法步骤图

不晓得什么时候开始,吃腻了外卖和馆子菜,开始怀念儿时家里菜的味道,千里迢迢拨通母亲大人的电话,咦,发现,用的食材也是很寻常的,做法也很简单,为什么味道好像跟吃过的外边的都不一样,细细思索,也许是哪个步骤不一样吧,更也许,这就是乡愁吧。

用料  

黄瓜 1根
2勺
2克
白糖 1克
生抽 1勺
4瓣
小米椒 4个
秘制油辣子 2勺
香菜沫 适量

来自妈妈秘方,凉拌黄瓜,清新爽脆,每一口都是家的味道~的做法  

  1. 黄瓜拍碎切块,盛入碗中

    来自妈妈的秘方,凉拌黄瓜,清新爽脆,每一口都是家的味道~的做法步骤图 第2张
  2. 佐料准备,如右图

    来自妈妈的秘方,凉拌黄瓜,清新爽脆,每一口都是家的味道~的做法步骤图 第3张
  3. 一勺盐,一勺白糖,2勺生抽,一勺醋

    来自妈妈的秘方,凉拌黄瓜,清新爽脆,每一口都是家的味道~的做法步骤图 第4张
  4. 放入2勺油辣子

    来自妈妈的秘方,凉拌黄瓜,清新爽脆,每一口都是家的味道~的做法步骤图 第5张
  5. 将小米辣,蒜泥,香菜沫加进去,就可,10分钟不到,夏季开胃小菜就完成啦~

    来自妈妈的秘方,凉拌黄瓜,清新爽脆,每一口都是家的味道~的做法步骤图 第6张

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