用料
| 糯米粉（4人份量） | 300克 |
| 红豆沙（做好的） | 150克 |
| 水或奶适量 |
糯香红豆卷的做法
将糯米粉放水搓成糯米团，比做包的面团轻微放多点水，但不要太多水，否则就比较难煎点，因糯米较粘。
将搓好的糯米团分成若等份，大小自己掌握好，然后用手将粉团烈开，像块大饼一样。
锅放油烧到六、七成热，收慢火，放下烈好的面团到锅内，用慢慢火煎至糯米粉熟可以用碟装好。
将做好的糯米饼放上红豆沙，推均匀，然后将它卷起来，切成一小断，OK。
小贴士
煎糯米粉比较粘，所以不能放太多水搓粉团，煎时一定要用最小火，不然就外面糊了中心还没能熟。红豆馅可以放花生沙糖做的馅或自己喜欢其他馅料。
