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简易周黑鸭

   来源:料理馆    阅读: 1.34W 次
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简易周黑鸭的做法步骤图,简易周黑鸭怎么做好吃

用料  

鸭翅 500g
花椒 25g
香叶 5片
白芷 5片
白扣 5个
山奈 l个
桂皮 5小块
辣椒 20个
冰糖 100克
面酱 2勺
姜片 5片
生抽 3勺
老抽 3勺
250ml

简易周黑鸭的做法  

  1. 鸭翅洗净,冷水下锅,焯水后,捞起洗净

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  2. 焯水后的鸭翅放入砂锅,加入所有配料,倒入啤酒

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  3. 加水漠过鸭翅

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  4. 盖好砂锅盖,大火10分钟后,中火30分钟,收汁

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  5. 捞起出锅

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