用料
| 馓子 | 一盘 |
| 香菜 | 4棵 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 食用油、生抽、芝麻、盐、鸡精、香油、醋、糖 | 适量 |
香菜馓子的做法
香菜切2厘米段，大蒜切碎，干辣椒切段。
起锅烧油，小火，放入辣椒和花椒炒香。
辣椒变色后关火，加入白糖、盐、鸡精、生抽、芝麻，搅拌均匀。
放凉后再加入醋、香油、香菜、大蒜，搅拌均匀。
迅速倒入馓子，迅速搅拌均匀。装盘。
小贴士
生抽：香油：白糖：醋比例为1：1：0.5：2，其它调料根据个人口味适量添加即可。液体调料不要太多，不然馓子容易软。这道菜最好现做现吃。本人比较喜欢吃大蒜，不喜欢的也可以不放。
