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零失败‼️蜜汁猪肉脯~追剧必备小零食

   来源:料理馆    阅读: 2.49W 次
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零失败‼️蜜汁猪肉脯~追剧必备小零食的做法步骤图

今天教你们在家就可以轻松复刻猪肉脯,嚼劲十足,焦香四溢的猪肉脯,一吃就停不下嘴,追剧必备小零食

用料  

肉馅 500克
50克
5克
生抽 6克
蚝油 20克
红曲粉(可不放) 3克
黑胡椒 少许

零失败‼️蜜汁猪肉脯~追剧必备小零食的做法  

  1. 1⃣️、把所有食材加入肉馅里,顺时针搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制1小时
    2⃣️、取些肉馅放在一张油纸上,上面也盖层油纸,用手压平再用擀面杖擀薄薄一层,撕开上层油纸
    3⃣️、放入烤盘,烤箱180度烤10分钟,取出刷层蜂蜜水(蜂蜜➕少许清水拌匀)撒上白芝麻
    4⃣️、再放入烤箱烤10分钟(最后几分钟一定看着点,不然过火候就会前功尽弃了)

    零失败‼️蜜汁猪肉脯~追剧必备小零食的做法步骤图 第2张
  2. 取出晾凉切块
    你们一定要试试,超级无敌好吃,越嚼越香,一吃就停不下来了

    零失败‼️蜜汁猪肉脯~追剧必备小零食的做法步骤图 第3张

小贴士

🌟一斤肉馅可以分成3次烘烤喔,我用的是柏翠K85Pro,一次可以3层同烤,烤出来的猪肉脯上色均匀喔

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