追剧哪能不来点小零食，今天分享一款我非常的小零食--牙签牛肉。做法非常简单，腌渍少许，放入空气炸烤箱，十分钟都用不上就能搞！低脂健康又解馋，减脂减肥也是可以吃的哟！
用料
| 牛上脑 | 400克 |
| 味极鲜酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蛋白 | 1个 |
| 现磨胡椒粉 | 少许 |
| 大蒜粉 | 少许 |
| 普罗旺斯香草 | 少许 |
| 迷迭香海盐 | 少许 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 植物油 | 1大勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
追剧必备的健康小零食--牙签牛肉的做法
牛上脑切成小块。
加入蚝油、味极鲜、蛋白、普罗旺斯香草、大蒜粉、现磨胡椒粉，迷迭香海盐抓匀。
再加入淀粉，再次抓匀铺平。
淋上植物油，能盖住表面即可，然后静置腌渍半小时。
牙签用水浸泡一下。
接着用牙签串起来。
撒上少许白芝麻。
送入空气炸烤箱，180度8分钟左右即可。
成品照
成品照
成品照
小贴士
1.温度、时间要根据自家烤箱脾气调整哟！
2.烤盘摆放牛肉一定要留有一点点间隙。
