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抹茶椰丝方糕

   来源:料理馆    阅读: 2.72W 次
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抹茶椰丝方糕的做法步骤图,怎么做好吃

最后的可可粉有点惨~

不是特别甜腻的口味,加了抹茶,特别清爽的味道

用料  

牛奶 280g
淡奶油 100g
砂糖 40g
淀粉 40g
炼乳 10g(可不加)
抹茶粉 适量
椰丝 适量
可可粉 装饰

抹茶椰丝方糕的做法  

  1. 准备好所有的食材,准备一个耐热盒,底层铺上椰丝

    抹茶椰丝方糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把淀粉加入80g牛奶中搅拌均匀

    抹茶椰丝方糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把抹茶粉加入上一步骤中,搅拌均匀

    抹茶椰丝方糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 剩下的牛奶➕淡奶油➕炼乳➕砂糖倒小锅里加热沸腾

    抹茶椰丝方糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把第3步骤  过筛  加入第4步骤快速搅拌,大概10秒钟不到就凝固成浆浆的状态了,迅速倒入铺好椰丝的饭盒中

    抹茶椰丝方糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 装饰上可可粉~ 嘿嘿……

    抹茶椰丝方糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 放入冰箱冷藏3个小时以上,拿出来脱膜,切块,再撒一些椰丝装饰一下

    抹茶椰丝方糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

脱膜的时候先用小刀把周围划开,用一张保鲜膜盖住,轻轻震动即可

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