小宝宝的肠胃比较娇嫩,在秋冬季节,如果直接吃凉的水果可能会刺激到肠胃系统,一不小心还会拉肚子,但煮熟或者蒸熟后,又怕损失水果中的营养。其实,水果在加热的过程中,主要损失的是维生素C,而矿物质、膳食纤维、抗氧化物质的损失并不大。像苹果,梨,桃等水果,维生素C的含量本来就不高,根本不用担心加热后损失的少许维生素C 。
今天的这个苹果松饼不用打发蛋白,一只煎锅即可做成。成品酸甜可口,有果香,有蛋香还有奶香,最后淋上蜂蜜,搭配牛奶或者白粥,既可以作为早餐,又可以作为甜点,快动手试试吧!(本食谱适合一岁以上对所有原材料不过敏的宝宝。)
本人全职妈妈一枚,爱好美食,擅长辅食,每天为了我家小主的吃喝忙忙碌碌,开心又充实。关于本食谱如有任何问题可以留言给我,也欢迎大家和我交流辅食和育儿。
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用料
苹果 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 适量 |
面粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
蜂蜜苹果松饼的做法
准备食材。
苹果洗净去皮去核切丁,然后放几滴柠檬搅匀,即可以防止苹果氧化变色,还可以增加成品酸甜的口感。
放入牛奶,鸡蛋,白糖和面粉搅拌均匀。
搅拌均匀的面糊和酸奶的稠度差不多。
平底锅放少许油加热。
用勺子舀出面糊,在锅里摊成饼状。
小火煎至一面金黄,另一面凝固后再翻面。
成品装盘。
淋上蜂蜜,开吃😋