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上汤小茼蒿

   来源:料理馆    阅读: 3.19W 次
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上汤小茼蒿的做法步骤图,上汤小茼蒿怎么做好吃

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的290道营养辅食,想不出给宝宝吃啥的时候,就来转转吧。
给宝宝做辅食最纠结的问题就是如果不加盐
做出的辅食不好吃,要怎么办?
就比如今天的这道茼蒿菜
我用了刚刚煮好的素高汤
少许的鲜味,替代了盐或者其他的调味
就做成了一份上汤小茼蒿

用料  

茼蒿 200g
上汤 适量
皮蛋 1个
适量

上汤小茼蒿的做法  

  1. 1.  准备一个皮蛋,一个鸭蛋,切成小块儿。

    上汤小茼蒿的做法步骤图,上汤小茼蒿怎么做好吃 第2张
  2. 2.  热锅凉油,下入切成大块儿的大蒜,爆香。

    上汤小茼蒿的做法步骤图,上汤小茼蒿怎么做好吃 第3张
  3. 3.  再把皮蛋和鸭蛋,倒进锅里,翻炒均匀。1-3岁的宝宝可以省略这一步。

    上汤小茼蒿的做法步骤图,上汤小茼蒿怎么做好吃 第4张
  4. 4.  然后倒入已经做好的高汤。没有高汤就直接用清水。

    上汤小茼蒿的做法步骤图,上汤小茼蒿怎么做好吃 第5张
  5. 5.  趁煮高汤的时候,把茼蒿菜清洗干净,切成小段儿。

    PS:一定要根据宝宝的月龄和咀嚼能力来决定茼蒿的大小,12-18个月的宝宝可以切得碎小一点。

    上汤小茼蒿的做法步骤图,上汤小茼蒿怎么做好吃 第6张
  6. 6.  高汤水煮开后,下入小茼蒿。

    上汤小茼蒿的做法步骤图,上汤小茼蒿怎么做好吃 第7张
  7. 7.  煮熟后即可取出。

    上汤小茼蒿的做法步骤图,上汤小茼蒿怎么做好吃 第8张
  8. 8.  这道菜适合妈妈和宝宝一起吃哦,两种方法适合两类人群。大口大口的青菜下肚,感觉整个身体都轻松了很多哟~

    上汤小茼蒿的做法步骤图,上汤小茼蒿怎么做好吃 第9张

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