继欧包自认为很成功之后，看朋友圈手作贝果，感觉不错，无油少糖，也是非常适合瘦身减脂的人！
开整！
为了避免糖水浪费，一下子弄两锅出来🤪
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 黑麦 | 90克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 水 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 4克 |
| 砂糖 | 10克 |
| 葡萄干 | 若干 |
| 奇亚籽 | 一小把 |
| 干果碎 | 一小把 |
| 糖水 | |
| 砂糖 | 50克 |
| 水 | 1000克 |
黑麦贝果，新手零失败的做法
所有材料加到面包机搅拌成团，水一定要根据自身面粉情况添加，千万不要一股脑都加进去
直接用刀切成六份，有点不匀，凑合整吧🥳
揉圆，醒发10分钟
擀成牛舌状，卷起，两头相互连接
做好造型，放在小块油纸上
发酵两倍大
放糖水里，每一面烫30秒，此时，210度预热烤箱
捞出，摆回烤盘
入烤箱，210度，30分钟
表面上色，即可出锅
一锅糖水，做了两份！不浪费㊙️
双色贝果，配菊花茶🍵，完美！！
小贴士
面团接口捏紧，形状更好看！
