这是为了煲仔饭而制作的酱油因为我的煲仔饭里有鸡肉和鲍鱼,就想着配上紫苏味可能会有奇妙的化学反应😁
用料
紫苏酱油的做法
摘下紫苏叶洗干净
用手大力揉碎紫苏(大力出奇迹)放锅里干煸一阵挥发水分,再加少许油炒制到软化
加入生抽(例如味极鲜啊或者海鲜酱油之类)和糖(忘记拍照),大火煮两分钟就可以倒进碗里放凉备用
吃了一半才想起来拍照,📸,就这样,配煲仔饭不错吃的😌
小贴士
爱咋咋地就行了