很多人喜欢紫苏，可不好保存，那就做成酱吧。而且小美又是做酱神器，赶紧做起来吧。
用料
| 紫苏 | 1斤 |
| 姜 | 20克 |
| 蒜 | 5个左右 |
| 小米椒 | 数个 |
| 白酒 | 10Ml |
| 盐 | 一茶匙 |
| 油 | 30克 |
紫苏酱-小美的做法
新鲜紫苏把叶子摘下，分次放网篮2分钟/30度/速度5 清洗，全部洗净控水。
姜蒜小米椒放入主锅，3秒/速度5 切碎，用刮刀棒刮至主锅底。
加30G油，3分钟/120度/速度1 爆香
把控干水分的紫苏叶切碎，放入主锅，加盐和白酒，3分钟/V/反转小勺，不盖量杯盖。
凉冷装瓶，冰箱保存，炒菜放一些，味道超好。
