很喜欢但是很久没吃过的一道菜,买了一个隔水炖锅,感觉很鸡肋,突然发现做这个菜刚好。留个菜谱,自己好找。
用料
鸡蛋肉羹的做法
瘦肉剁碎,用量随意,喜欢吃肉肉的就多来点
肉剁好加入盐,鸡粉,酱油,搅拌均匀
手抓葱姜水
加入葱姜水,拌匀
打入一颗鸡蛋,拌匀
加好鸡蛋拌匀
加水,差不多3个炖盅的量,准备当汤配饭的,所以水加的比较多
装进小炖盅里
开始
是外面吃的那个味道,自己做更放心