油纸用粗糙的那一面
用料
泡芙（自用）的做法
黄油牛奶糖小火融化，沸腾关火迅速加面粉翻拌成团，开小火面糊烫3分钟，到处放至不烫手就加鸡蛋，鸡蛋要常温！面糊呈现光滑倒三角形状后倒入裱花袋上下火190度18分钟上下火160度5分钟卡仕达酱:蛋黄白糖低筋面粉玉米淀粉混匀，牛奶小火煮沸后缓慢倒入蛋黄糊并且不停搅拌，小火加热 迅速搅拌，至粘稠糊状关火，加入黄油，继续搅拌，放入冰箱冷藏
