第一次做，味道还不错，辣椒面买的是最辣的。
用料
| 牛筋 | 适量 |
| 姜 | 1片 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 花椒 | 适量 |
| 香叶 | 1小片 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 辣椒面 | 3勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 海鲜酱油 | 适量 |
| 东古酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1小勺 |
牛筋面辣条的做法
1、拼多多上买的干牛筋面、凉水泡1-2分钟捞出、然后拿空盆用食用油拌一下、防止粘连.
2、蒸锅上气后、把拌好的牛筋面放入蒸锅内大火蒸4分钟，蒸的时候篦子上一定要刷油哦.蒸完后把牛筋面放入空盆中抖散。
3、起锅放油（中火）放姜片、八角、干辣椒、桂皮、香叶、花椒、糖、盐、辣椒面搅拌均匀，关火，等1分钟给油降温，再放入海鲜酱油、东古酱油、鸡精开小火看到冒泡就可以，别开大火，小心辣椒面糊了。盐和调料自己掌握，一开始少放盐哦、别做咸了。
4、把蒸好的牛筋面直接倒进锅里搅拌均匀、开吃。
小贴士
1、你们可以放点老抽上色。
2、我放的油不多，是因为我怕太腻，你们不怕腻的可以多放油哦。
3、如果喜欢吃硬的就蒸3分钟，喜欢软点的就蒸5-6分钟。我蒸了4分钟觉得有点硬，喜欢稍微软点的。
