宅在家里，想吃烧烤了，可以试试呦！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面碱 | 2克 |
| 香肠 | 一根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根根 |
| 孜然 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | |
| 色拉油 |
自制实蛋的做法
鸡蛋打散
面碱用一丢丢水搅成碱水，倒入蛋液中搅匀
撇去沫沫，上锅蒸15分钟
蒸好凉透切块
香肠切片
洋葱，胡萝卜，青椒切块
取一小碗，放入孜然，辣椒粉，芝麻，盐，搅拌成调味料
锅中放油，先放胡萝卜炒断生，然后放青椒，洋葱炒两下，再放实蛋，香肠，调味料一起翻炒均匀
解馋的呦
小贴士
面碱放的多，做出的实蛋颜色就深，可以根据自己的喜好添加
