烧烤酱孜然实蛋（自制实蛋）

一直想吃又懒得做，今天终于对它下手了，好简单的说~

用料  

烧烤酱孜然实蛋（自制实蛋）的做法  

1. 鸡蛋打散，四根筷子打了15秒吧大概~
   
   电子秤上放小碗，碱放进去称重，然后加一点温水化开，我喜欢吃QQ的，就少放了水，喜欢吃水嫩的就多放水，也别太多，会不成形，水越少越紧实~
   
   碱水加到鸡蛋里搅匀 蛋液会变红一些~
   
   把沫沫撇出去~
   
   保鲜膜包住饭盒，用筷子暴力戳洞，我用叉子戳了三次~
   
   做这些工作的时候锅里加水烧开，等着蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋~
   
   做完上面工作差不多水也开了 放锅里蒸它~
   
   我是大火五分钟 小火10分钟 保温5分钟 出锅~
   
   蒸多久建议大家依据自家锅的火力~
   
   揭开保鲜膜用叉子插了一下，没有带出来蛋液，就是熟了~
   
   我这个玻璃饭盒还挺好脱膜的，用叉子起了一点点边，就倒出来了~
   
   用刀切成喜欢的形状，我有一个搓丝神器，它的脚上可以切波浪花刀，超可爱~
   
   其实出锅就可以直接吃了，也可以煎着吃，炒着吃，蘸酱吃，您随意~
   
   我今天要做烧烤味儿的，想吃烧烤！
   
   锅里倒油 放了蒜末，洋葱丝翻炒一分钟~
   
   然后下实蛋（我还放了事先烫好的一碗羊肉片，这个随意~）和烧烤酱，再炒一分钟吧~
   
   加两勺孜然粉翻炒一分钟撒上香菜小葱芝麻（昨天吃火锅剩的，没有可以不加，不重要~）就出锅吧~
   
   昨天魏老师请我在家吃海底捞火锅，今天我请他吃呷浦呷浦烧烤😂😂😂来而不往非礼也~
   
   写这个菜谱的时候已经吃光躺着休息了，也太好吃了吧！我真是平平无奇做饭小天才~😝😝😝

2. 至少两步，那就开吃吧

小贴士

太简单了，不需要技巧