想做炸鸡架或者烧烤的美食爱好者可以看这里。本人在网上搜索了好多方子，都没找到合适的，于是自创了一款简单的家用孜然粉方子，配料简单，制作方便，容易上手。等下准备去煎个蛋炒馒头试试调料味道……
用料
| 孜然粒 | 100 g |
| 小茴香粒 | 5 g |
| 香菜籽 | 5 g |
| 胡椒粉 | 5 g |
| 十三香 | 5 g |
| 鸡精 | 3 g |
| 味精 | 3 g |
| 糖粉 | 5 g |
| 盐 | 12 g |
| 熟白芝麻 | 40g |
自制孜然粉（烧烤调料）的做法
孜然粒、小茴香粒、香菜籽，铁锅炒香。
放在案板上，用擀面杖擀碎。
加入调味和熟白芝麻，拌匀。
小贴士
1.没有香菜籽可以不放，其它调料比例不变。
2.炒孜然粒的过程中，小火勤翻动，保证受热均匀防止糊锅。
