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杨梅蜜酿

   来源:料理馆    阅读: 1.29W 次
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杨梅蜜酿的做法步骤图,杨梅蜜酿怎么做好吃

那天朋友给了点新鲜杨梅,我妈妈不爱吃酸的,于是便用杨梅做了桂花杨梅蜜酿,煮的时候加了紫苏调味,出锅时撇去紫苏叶,加一点我之前做的糖桂花一起放凉,超好喝,杨梅也变得甜甜的,适合怕酸的小盆友~这天气加一点冰块更惬意哦~

用料  

杨梅 250g
清水 500g
冰糖 两块
糖桂花 一勺
紫苏叶 10g

杨梅蜜酿的做法  

  1. 1.清水烧开,沸腾时转小火,加入冰糖熬煮,到冰糖融化即可加入杨梅。

    2.到汤水开始变浅红色时加入洗净的紫苏叶同煮。

    3.煮的过程中用汤勺轻轻地搅动,直到汤水变成深红色,就可以关火出锅。

    4.出锅,捞出紫苏叶,然后舀一勺糖桂花加进去,用勺搅匀,放凉。

    杨梅蜜酿的做法步骤图,杨梅蜜酿怎么做好吃 第2张
  2. 放凉以后用密封罐装好放冰箱可以保存久一点哦!
    要喝的时候用勺舀一小碗出来就好!

    杨梅蜜酿的做法步骤图,杨梅蜜酿怎么做好吃 第3张

小贴士

夏天加冰块食用更加惬意哦!

我的紫苏叶只在煮的时候调味用,出锅就捞出了,喜欢紫苏味的可以不捞出来。

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