![悦妈靓汤之～白菜瑶柱肉丝汤的做法步骤图]( "悦妈靓汤之～白菜瑶柱肉丝汤的做法步骤图")
古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见瑶柱之鲜美非同一般。
用料
| 干贝 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 姜 | 一片 |
悦妈靓汤之～白菜瑶柱肉丝汤的做法
准备食材：干贝温水泡发、白菜切丝、瘦肉切丝(用生粉、食用油拌匀)。
![悦妈靓汤之～白菜瑶柱肉丝汤的做法步骤图 第2张]( "悦妈靓汤之～白菜瑶柱肉丝汤的做法步骤图 第2张")
姜片一片就够了。
锅里注入适量水，
水烧开后，放入瑶柱、姜片，倒入一点油，大火烧开后，小火煮五分钟。五分钟后，再放入白菜丝进去煮开。
![悦妈靓汤之～白菜瑶柱肉丝汤的做法步骤图 第3张]( "悦妈靓汤之～白菜瑶柱肉丝汤的做法步骤图 第3张")
白菜丝煮开2分钟后，加入拌好的猪肉丝，加入适量盐，再继续开两分钟，撒上葱花，熄火，汤成！
![悦妈靓汤之～白菜瑶柱肉丝汤的做法步骤图 第4张]( "悦妈靓汤之～白菜瑶柱肉丝汤的做法步骤图 第4张")
瑶柱所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，所以此汤无需加味精或者鸡精。
![悦妈靓汤之～白菜瑶柱肉丝汤的做法步骤图 第5张]( "悦妈靓汤之～白菜瑶柱肉丝汤的做法步骤图 第5张")
