周末
又是肆無忌憚的犒勞一下自己 公司飯堂吃到想吐 又不敢吭聲 吃不飽是常有的事 =====
用料
| 雞🐔爪子 | 8只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 老抽 | 半勺 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 小米辣 | 10個 |
| 小蔥段 | 2根 |
煲劇必備的香辣雞爪子不夠吃的那種的做法
雞爪子一分為二 我是叫攤位老闆幫忙弄的 去指甲這種細活我就自己搞定 ﹃
冷水下鍋 加蔥段小米辣 放了些許的鹽 煮30分鐘 用筷子穿過雞爪子就可以了 然後撈起 用冷水衝洗幾次 把那些雜質洗幹凈 裝盤備用 ﹃﹃﹃
起鍋熱油 倒入雞爪子 小心慢慢炒 ﹃
翻炒幾分鐘
下入小米辣跟大蒜瓣碎 繼續翻炒出味
加入生抽蠔油雞精 上色翻炒
原本就是煮熟的，後期只是加辣味上色
炒香小米辣跟大蒜就可以裝盤吃
大周末的，一定要準備一個鬼片
邊吃爪子邊看電影 絕絕子美到不行咯 ﹃﹃﹃
