所有用量都是参考，多点少点都可以
猪肉肥瘦相间的比较好
用料
| 猪肉 | 300g左右 |
| 红腐乳 | 1块 |
| 红腐乳汁 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生姜 | 2片 |
| 蒜头 | 1瓣 |
叉烧肉~非叉烧酱版的做法
红腐乳长这样，配料表中有红曲米
猪肉洗净，切小块点比较入味，也不要太小
生姜和蒜头切碎
所有调料加进去，勺子里是蜂蜜
加加加
腐乳块压碎，抓拌均匀。密封冷藏腌制几个小时
锅里加一点点油，煎至两面微焦。倒入腌制的汤汁，加适量水，大火煮开，转中小火盖盖闷煮，可以尝下味道，淡了可加盐。煮至汤汁浓稠收干即可。
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