用料
老干妈烧土豆的做法
这里呢，我用的是不丁点的小土豆，土豆花了五毛，老干妈7.5一瓶用了不到一块钱的，一道菜花了两块钱左右吧～～
土豆去皮，切块，泡水里以免氧化变色
热锅，放油（我的放的是豆油）切葱花，油锅开了，放一半葱花，炒出香味，然后土豆沥干倒入锅中，炒至金黄，放入盐和老干妈，我是放了一平匙多一点盐，三铁勺老干妈，然后炒匀，入水淹过土豆块，放一丢丢生抽，等到汤快没了的时候开盖放一些葱花，十三香，味精，炒匀，最后出锅！想要漂亮一些可以再切一些葱花和香菜切碎，撒在上面～～
小贴士
土豆一定要沥干水哦～不然油会溅到身上超疼的～
