用料
莴笋头炒肉片的做法
猪肉切片
我喜欢尖椒的辣味,加了两个尖椒切片
莴笋头切片,我把少量的莴笋叶也切里面了
蒜苗切小节
加豆粉揉开
锅烧热锅放油,油的量可以多一点,这样炒的肉会嫩些,
油热之后放肉片翻炒,起锅待用
配料放入锅里翻炒
将炒好的肉片倒入锅里,加豆瓣酱快速翻炒,加鸡精,起锅,装盘
装盘罗
小贴士
肉片加土豆粉时,尽量用手多揉,多加水,这样炒出来的肉片才会嫩哟!