最近在减脂，鸡胸肉吃的比较多，水煮鸡胸口感实在不敢恭维，所以只能想各种方法吃鸡胸，试了一下做成丸子，味道还不错
用料
照烧鸡肉丸的做法
鸡胸肉剁成泥
老豆腐100克，放入料酒，生抽，黑胡椒粉，盐，抓匀，挤成丸子下锅煮熟，捞出备用
锅里放一点底油，照烧汁小半碗加入适量白开水，半勺淀粉，倒入锅中，一起开火，慢慢熬，变浓稠了放入煮好的鸡肉丸，裹上酱汁后就可以出锅摆盘了
