甜咸粽子

又到端午节了，老妈说自己包粽子吧，给孩子们吃比较卫生比较新鲜，于是就折腾起来了

用料  

甜咸粽子的做法  

1. 红枣洗干净沥干水份备好

2. 家里人比较喜欢瘦肉，喜欢肥一点的可以选择五花肉哦，瘦肉提前一个晚上腌制，加入少许糖、五香粉、蚝油、酱油、生粉拌匀放入冰箱

3. 香菇切条，热油蒜蓉炒香后再把香菇倒进去炒香盛出

4. 鹌鹑蛋煮熟去壳然后放锅里加糖煮一下，煮久了颜色比较深吃起来也有嚼劲

5. 咸蛋黄，切好备着

6. 虾干去壳泡蚝油酱油入味

7. 糯米提前一夜泡好，加入盐酱油和五香粉调味搅拌均匀

8. 粽叶提前一天洗好最好煮一下

9. 豆沙忘记拍照了，豆沙自己把脱壳的绿豆泡一夜，然后蒸熟放凉倒入锅里加糖炒到糖化就可以

10. 开始包咯

11. 包好的样子

12. 放入高压锅水淹过粽子，全程30分钟大火到发出鸣声转小火

13. 煮好的样子