这五种口味的粽子是我一直喜欢的味道,每年都在端午节前包制一次粽子,咸肉粽不管什么口味,都喜欢每一口都可以咬到肉。所以肉和糯米的比例差不多是1:1。甜粽子清甜的豆沙和糯米交融加上一颗心里甜的蜜枣,感觉吃到了幸福,自熬的豆沙清甜,和包甜粽子的米的比例也是1:1。
用料
粽叶 | 适量 |
糯米 | 适量 |
酱油 | 适量 |
自熬红豆沙 | 适量 |
鲜肉 | 适量 |
火腿肉 | 适量 |
粽子节的甜粽子和咸粽子制作的做法
火腿
火腿糯米混匀
大个头枕头粽
鲜肉粽
大肉粽
自摘板栗
去内壳
板栗粽子
板栗粽子
手剥咸蛋黄
双黄鲜肉粽
煮好
蜜枣红豆粽
自熬豆沙制作
里面有墨江紫米,大黄米,三色藜麦,黑米,白糯米。
大黄米是有黏性的,所以粽子口感很好。