最近迷上了蒜香，前几天为了做花甲粉丝，做了很多蒜蓉酱，刚好最近要减肥，做个清蒸蒜香巴沙鱼
用料
| 巴沙鱼 | 1条 |
| 葱、姜丝 | 适量 |
| 蒜蓉酱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
清蒸蒜香巴沙鱼的做法
解冻巴沙鱼
蒜蓉酱：热锅凉油，油稍多点，放蒜末，放小红椒末，中小火炒香盛出。
（有时间先腌一下更好，盐，黑胡椒，料酒把鱼抹一边就可以，但是如果用盐腌了，后面就可以不放盐了）鱼片均匀放入盘中，撒盐，黑胡椒，中间铺姜丝，面上码上葱丝蒜末酱均匀铺在面上，淋适量料酒，生抽。
上锅蒸10分钟左右出锅
真香😄
