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低糖米饭+米汤版番茄冬瓜虾皮汤

   来源:料理馆    阅读: 2.11W 次
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低糖米饭+米汤版番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤图

用料  

低糖米制作:
大米 250克 (50-350均可)
800-1000克
番茄冬瓜虾皮汤:
冬瓜切厚片 按需
番茄 一个
虾皮 一小撮
适量
麻油 适量
葱花 适量

低糖米饭+米汤版番茄冬瓜虾皮汤的做法  

  1. 主锅放入1000克水。
    (如果喜欢米饭一粒粒偏硬者,水量可以减少到800克。)

    低糖米饭+米汤版番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤图 第2张
  2. 1,米放入网锅,放水龙头下淘洗干净后放入主锅中,注意将网锅卡住不晃动。

    2,设置18分钟/V/速度4烹煮。(此时可同时做一锅三菜)

    低糖米饭+米汤版番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤图 第3张
  3. 烹煮当中,会有视频中现象,不用担心。

    低糖米饭+米汤版番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤图 第4张
  4. 音乐想起后,用刮刀棒取出网锅,可以立即食用,也可以放入电饭煲中保温。

    低糖米饭+米汤版番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤图 第5张
  5. 米汤中放入冬瓜,虾皮。设15分钟/100度/反转小勺,因为是米汤,会有噗锅现象,开锅后只要将温度调到98度即可。

    低糖米饭+米汤版番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤图 第6张
  6. 剩余5分钟时,从洞口加入番茄块。(喜欢蛋花的,可以最后一分钟从洞口倒入打散的鸡蛋液)

    低糖米饭+米汤版番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤图 第7张
  7. 最后出锅前放盐,麻油,调味。

    低糖米饭+米汤版番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤图 第8张
  8. 盛入碗中,撒葱花上桌。

    低糖米饭+米汤版番茄冬瓜虾皮汤的做法步骤图 第9张

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