用料
| 酱牛肉 | 20克 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 糖 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
| 香醋 | 10克 |
| 柠檬汁 | 少量 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 胡萝卜丝 | 10克 |
| 香菜（可不放） | 少许 |
| 番茄片（可不放） | 10克 |
| 荞麦面 | 200克 |
| 韩式泡菜 | 少量 |
改良版朝鲜冷面的做法
准备荞麦面所需材料：
我家老公爱吃肉，所以自己做的酱牛肉，没有的话可不加。酱牛肉、胡萝卜丝、黄瓜丝、番茄片、韩式泡菜、香菜、炸花生米、荞麦面（提前用水泡软）
将荞麦面煮熟过凉水放入碗里，胡萝卜焯熟放碗里，再加上其他配料
准备调冷面的汁，一勺香醋、一勺白糖、少许柠檬汁、盐、放入300毫升凉白开里，再放一勺韩式辣酱，不爱吃辣可以不加
倒入荞麦面碗里，然后放入冰箱冷藏一小时，夏天我都是早上提前做好放入冰箱，然后晚上下班回家，就可以直接吃冰冰凉凉的朝鲜冷面了
有菜有肉有面，如果觉得营养不够再加半个煮鸡蛋，满满一大碗绝对让你吃的营养又健康，我爱吃炸花生，吃之前撒点儿炸花生和白芝麻，超级香，吃完后最爱的就是喝汤，酸酸甜甜好开胃，天气热了，不用围着热炉子油烟炒菜真是爽哈
