用料
| 蛋挞 | 14个 |
| 巧克力豆 | 适量 |
| 蛋挞液 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶油 | 110克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 炼乳 | 2大勺 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 表面装饰 | |
| 巧克力酱 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
| 黑珍珠 | 适量 |
珍珠爆浆脏脏蛋挞的做法
准备蛋挞，无需解冻。直接放入巧克力豆。这时准备制作蛋挞液。
蛋挞液制作，先把鸡蛋打散，陆续放入淡奶油、牛奶、糖和炼乳，搅打均匀。放入蛋挞上。预热烤箱200°约20分钟，先放入最底层烤10分，再发入中层烤10分钟。
煮珍珠。沸水下锅，不用搅拌，等珍珠浮上来后，可搅拌2下，继续煮15-20分钟，再焖至20分钟，取出过1分钟冷水。
烤好后拿出来晾凉。
表面挤上巧克力酱。
第二步筛入可可粉。
最后放入黑珍珠点缀。
开吃开吃😋。冷热皆宜，很美味儿。
小贴士
方子可以减半做。
