用料
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 20克 |
| 干辣椒面 | 20克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白醋 | 10滴 |
| 油 | 30克 |
| 青菜 | 1颗 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 葱花 | 20克 |
| 蒜粒 | 4瓣 |
超简单油泼刀切面的做法
面粉加盐加水揉成面团，多揉会儿，揉好后醒10分钟再揉，然后再醒一次，再接着揉成光滑面团，这样做出来面很劲道
擀成三毫米厚十厘米宽长条，切成细条撒上干面薄防止粘连
面条煮好捞碗里，加盐、鸡精、三勺生抽两勺老抽一勺蚝油，放葱蒜末干辣椒面，烧热油浇上去，在加一勺白醋
拌匀吃吧
太香了
小贴士
克数只是参考，具体量自己掌握
