用料
烧肉 | 适量 |
黄瓜 | 一条 |
蒜 | 两瓣 |
酱油 | 适量 |
烧肉炒黄瓜的做法
黄瓜洗净,切成滚刀块
蒜切粒,用油爆香。放黄瓜下锅,炒至稍微变色后盛起。
烧肉下锅,稍稍煎一下,把烧肉煎出油后,放入适量酱油。然后翻炒均匀。
黄瓜回锅,继续翻炒,让每块黄瓜都裹上酱油,就可以起锅了
配上小米粥,舒服!
小贴士
1.烧肉的量自己控制,这次我买了十块钱左右,够吃了;
2.不用加盐,烧肉本身已经有味道,加了酱油炒已经够咸的了;
3.除了炒黄瓜的时候放几滴油爆香蒜,全程都不要再放油,在煎烧肉的时候你会发现,这猪油哗哗地往外冒。