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小蒜酱香饼

   来源:料理馆    阅读: 1.4W 次
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小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃

挖了一把小蒜,做了酱香饼,味道不要太好哦!

用料  

中筋面粉 260克
温水 170克
小蒜叶 25克
葱伴侣6月香豆瓣酱 28克
葱伴侣6月香甜面酱 20克
蚝油 12克
食用油 适量
熟白芝麻 适量

小蒜酱香饼的做法  

  1. 准备好中筋面粉。

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  2. 加入温水搅拌成絮状。

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  3. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧半个小时。

    小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃 第4张
  4. 小蒜叶洗干净切碎。

    小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃 第5张
  5. 准备好葱伴侣6月香豆瓣酱和葱伴侣6月香甜面酱。

    小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃 第6张
  6. 加蚝油搅拌均匀。

    小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃 第7张
  7. 炒锅内倒少许食用油烧热,倒入混合好的酱料小火炒香,盛出备用。

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  8. 饧好的面团分成两份揉光,盖上保鲜膜。

    小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃 第9张
  9. 先取一份面团擀成接近长方形的面片。

    小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃 第10张
  10. 刷上一层食用油,撒上盐,再撒上小蒜碎,从一头卷起。

    小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃 第11张
  11. 如图盘起来。

    小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃 第12张
  12. 擀成薄薄的圆饼状。

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  13. 电饼铛预热,刷上一层食用油,放入做好的饼胚,饼的表面也刷上一层食用油。

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  14. 煎至两面金黄,饼就熟了。

    小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃 第15张
  15. 刷上炒好的酱料。

    小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃 第16张
  16. 撒上小蒜碎和熟白芝麻,以同样的方法做好另一个酱香饼。

    小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃 第17张
  17. 切块食用。

    小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃 第18张
  18. 一顿早餐两个饼吃光光啦!

    小蒜酱香饼的做法步骤图,小蒜酱香饼怎么做好吃 第19张

小贴士

没有小蒜换成小葱也可以。

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