用料
蚕豆尖炒腊肠的做法
把蚕豆苗，叶子剔干净
把根补的，外皮剥干净。
切段
把腊肠切成片。
放锅里放入适量的油，锅烧热放入干辣椒大蒜，爆香，放入香肠炒，再放入蚕豆苗，放入适量的盐巴和花椒出锅。
小贴士
腊肠油先炒一下，放置备用。
