芒果黑糯米甜甜，食粤飘香/灵感每一刻

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用料

1000克水180克黑米，浸泡4小时后沥干水分备用250克熟芒果，取芒果果肉100 克原味酸奶新鲜薄荷，适量，装饰用

芒果黑糯米甜甜，食粤飘香/灵感每一刻的做法

1 将水放入主锅，置入网锅，在网锅内称出
黑米，以30分/100℃/速度4烹煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，放在一旁备用。清空主锅。

2 将芒果、酸奶放入主锅，以30秒/速度10
打碎，倒入碗中，将蒸好的米粒捏成团，淋上芒果酱汁，用薄荷叶装饰，即可享用。
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食粤甜甜黑糯米飘香每一刻芒果黑糯米甜甜

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